Khô cá lóc nuôi và khô cá lóc đồng loại nào ngon hơn?

23.5.20

Nhiều người từng băn khoăn không biết nên chọn mua khô cá lóc (cá nuôi) hay chọn mua khô cá lóc đồng (cá lóc thiên nhiên) và khô nào ngon hơn.

- Có một chi tiết nhỏ không phải ai cũng biết là cá lóc nuôi làm khô ngon hơn cá lóc đồng hay còn gọi là cá lóc thiên nhiên.

Vì sao?

- Cá lóc đồng chế biến các món tươi thì rất ngon, thịt chắc, thơm ít mỡ. Nhưng khi làm khô do không có mỡ nên thịt cá hầu như không còn tí mỡ nào nên rất cứng và không mềm ngon bằng khô làm với cá lóc nuôi có nhiều mỡ hơn (điều này các bạn có dịp dùng cả hai loại cảm nhận và tự đánh giá nhé).