Làm chả ốc tại nhà an toàn thực phẩm thơm ngon lại bổ dưỡng tuy đơn giản nhưng không phải chị em nội trợ nào cũng biết, quan trọng phải có thời gian chế biến.
Chavina.vn sẽ mách bạn cách làm chả ốc tại nhà đơn giản ngon và chất lượng như mua ngoài hàng.
Chả ốc - món ăn dân dã đậm chất Việt
|
Chả ốc Chavina và sản phẩm chả basa |
Ốc bươu đen hay còn gọi là ốc nhồi là món ăn dân dã được rất nhiều người ưa thích. Ốc có thể làm được rất nhiều món
ngon khác nhau như nướng, luộc, sốt me, xào nước cốt dừa,...
Theo thời gian và sự phát triển chung các món ăn từ ốc cũng được chế
biến cầu kỳ hơn, ngon hơn và đa dạng để đáp ứng gu ẩm thực của người dùng
Chavina đã chế biến ra món chả ốc tuyệt ngon để đáp ứng nhu cầu đó và được rất
rất nhiều thực khách tại các nhà hàng, tiệc liên hoan và thực khách đón nhận và
đánh giá cao về vị ngon và an toàn thực phẩm.
Xem thêm>>> Video vùng nuôi ốc làm nguyên liệu chả ốc Chavina
Ốc không quá khó mua tại các vùng quê nhưng nơi thành thị, thịt ốc
ngon bao giờ cũng rất khan hiếm. Thịt ốc cần nhiều thời gian để sơ chế và nấu
chín và để có thể thưởng thức thịt ốc, bạn cần ngâm ốc từ ngày hôm trước để ốc
nhả cặn bả còn đọng lại trong vỏ ốc và ruột ốc. Quả là tốn nhiều thời gian và
công sức để có được món ăn yêu thích.
Một trong giải pháp vẹn
toàn nhất để được thưởng thức món ngon mình yêu thích và không mất nhiều thời
gian cho những việc lặt vặt bếp núc là mua chả ốc hấp chế biến sẵn ngoài hàng đông
lạnh về chế biến món mình yêu thích là nhanh gọn nhất, tiết kiệm nhất.
|
Chả ốc nướng ngon tuyệt
|
Đến đây bạn phân vân nên lựa chọn loại chả nào ngon, an toàn thực phẩm, giá cả hợp lý để vô tư sử dụng, thì bạn hãy lựa chọn
chả ốc chavina một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường hiện nay và trải nghiệm bạn sẽ thấy là mình lựa chọn đúng sản phẩm ngon như mình thích. Và bạn đừng quên giới thiệu chúng cho bạn bè của mình nhé.
Chả ốc hấp Chavina - mang vị đồng quê đến mâm cơm gia đình bạn
|
Chả ốc chiên thơm ngon khó cưỡng |
Tuy xuất hiện trên thị trường trong vài năm gần đây nhưng đã có một
số lượng lớn Đại lý, nhà phân phối và khách hàng ưa chuộng trên cả nước bởi hương
vị thơm ngon, giòn, dai độc đáo của nó.
Chả ốc nướng hay chiên chấm
nước mắm cùng với các loại rau thơm tươi mát là món ăn vô cùng ưa thích, phù
hợp cho các tiệc hoan hỷ quan trọng và trong mâm cơm sum họp gia đình.
Độ thơm, dai, đậm đà của thịt ốc kết hợp với độ chua ngọt của
nước mắm pha và sự thanh mát của rau thơm nhất định sẽ khiến bạn muốn thưởng
thức mãi không thôi. Chả ốc của Chavina được kết hợp bởi thịt cá tra và
thịt ốc tạo ra món ăn dai, thơm ngon đầy ấn tượng.
Xem thêm>>> Video chế biến các món ngon từ chả Chavina
Mặc dù rất được nhiều người ưa thích nhưng thịt ốc vẫn là sản
phẩm khó có sẵn với số lượng lớn. Do đó, giá của thịt ốc cũng cao
hơn so với các loại thịt khác, sản phẩm chả ốc từ đó cũng có số lượng ít hơn
các loại chả cá thông thường.
Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có
thể yên tâm vào chất lượng sản phẩm chả ốc của Chavina và chúng tôi luôn đảm
bảo nguồn cung chất lượng cùng quy trình sơ chế thịt ốc sạch, vệ sinh sẽ giúp
tạo ra sản phẩm an toàn nhất cho sức khỏe.
|
Chả ốc Chavina |
Thông tin chi tiết sản phẩm
Thịt cá tra 64%, thịt ốc 30%
Tinh bột biến tính, dầu ăn, đường, muối, hành, tỏi, tiêu, ớt, bột ngọt, tastim f3, coloren, chất ổn định (240i, E452i)
Cách sử dụng
Rã đông sản phẩm và dùng như thông thường.
Sẽ rất ngon khi được chế biến thành các món ăn như: chiên, bún chả, bánh mì chả, nấu canh, nấu lẩu,...
Bảo quản
Sản phẩm ngon nhất là khi trữ lạnh từ -5 độ C đến 0 độ C, hoặc – 18 độ C
Bảo quản trong môi trường hợp vệ sinh không có tác nhân gây gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Cách làm chả ốc đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng
Nếu như bạn là người yêu thích nấu nướng, không muốn dùng chả ốc đông lạnh chế biến sẵn và có nhiều thời gian, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn thơm ngon
này tại nhà đơn giản theo cách làm dưới đây.
Xem thêm>>> Cách làm chả cá basa, chả
cá tra ngon, giòn, dai
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300 g thịt ốc nhồi
700g chả cá tươi phối trộn sẵn gia vị
Nấm hương, mộc nhĩ, lá lốt, tía tô, hành khô
Gia vị kèm theo: hạt nêm, hạt tiêu
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế thịt ốc
Mua ốc nhồi to để phần thịt ốc được dày.
Ngâm ốc trong nước vo gạo sẵn khoảng 4 giờ để ốc nhả hết cát, bùn, cặn trong vỏ ốc.
Bước 2: Tách thịt ốc:
Để đơn giản hóa, hãy luộc sơ qua ốc trong khoảng 5 phút đến khi mày ốc tróc ra thì vớt ốc ra cho ngay vào nước sạch để ốc mau nguội.
Sau đó dùng nĩa tách thịt ốc ra khỏi vỏ ốc, rửa sạch lại với muối và giấm loãng để thịt ốc hết nhớt và không bị tanh.
Băm nhỏ hoặc to thịt ốc theo ý thích của bạn. Không băm thịt ốc quá nhuyễn sẽ làm mất đi độ giòn, không ngon miệng.
Bước 3: Làm lạnh thịt ốc và chả cá
Để chả kết dính lại với nhau tạo độ giòn dai ta để phần thịt ốc vừa băm nhuyễn và chả cá vào 2 túi nylon trãi mỏng ra và đưa vào ngăn đá tủ lạnh để làm lạnh chúng trong khoảng thời gian 1 giờ đồng hồ cho đến khi khi chúng lạnh váng đá. Thì khi phối trộn ở bước 4 chả ốc mới dai, giòn. Ngược lại là chả không dai.
Bước 4: Phối trộn hỗn hợp chả
Ngâm nấm hương và mộc nhĩ với nước nóng rồi làm sạch, băm nhỏ.
Lá lốt, tía tô rửa sạch, thái thật nhỏ.
Trộn tất cả hỗn hợp trên gồm thịt ốc, chả cá, nấm hương, mộc nhĩ, lá lốt, tía tô và hạt tiêu, hạt nêm sao cho vừa ăn.
Chả ốc vô cùng dễ làm nhưng sẽ tốn khá nhiều thời gian của bạn bởi không phải ai cũng có thể sơ chế thịt ốc thuần thục.
|
Chả ốc hấp chín |
Chả ốc Chavina là một lựa chọn để bạn có thể thưởng thức món ngon yêu thích mà không mất nhiều thời gian và công sức mà bạn không thể bỏ qua.
Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được tư vấn chi tiết nhất về sản phẩm cũng như cách làm chả tại nhà ngon nhất!
Xem thêm>>>Danh mục bài đăng
Xem video chế biến món ngon
Xem hình ảnh Chavina trên google
Chứng nhận an toàn thực phẩm chả cá chavina
Giới thiệu về chả cá tra, chả cá basa Chavina
Kết nối liên lạc Zalo
Kết nối qua Fanpage Facebook