Cơ sở sản xuất chả Việt - Chả cá Chavina

Cung cấp giá sỉ các sản phẩm chả cá thương hiệu Chavina trên toàn quốc - Điện thoại, Zalo, Viber, Skype: 0918 426 449.

Cơ sở sản xuất chả Việt - Chả cá Chavina

Cung cấp giá sỉ các sản phẩm chả cá thương hiệu Chavina trên toàn quốc - Điện thoại, Zalo, Viber, Skype: 0918 426 449.

Cơ sở sản xuất chả Việt - Chả cá Chavina

Cung cấp giá sỉ các sản phẩm chả cá thương hiệu Chavina trên toàn quốc - Điện thoại, Zalo, Viber, Skype: 0918 426 449.

Cơ sở sản xuất chả Việt - Chả cá Chavina

Cung cấp giá sỉ các sản phẩm chả cá thương hiệu Chavina trên toàn quốc - Điện thoại, Zalo, Viber, Skype: 0918 426 449.

Cơ sở sản xuất chả Việt - Chả cá Chavina

Cung cấp giá sỉ các sản phẩm chả cá thương hiệu Chavina trên toàn quốc - Điện thoại, Zalo, Viber, Skype: 0918 426 449.

Hiển thị các bài đăng có nhãn Chả ốc đóng gói. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Chả ốc đóng gói. Hiển thị tất cả bài đăng

23.5.22

Chả ốc hấp chế biến món gì ngon để đãi tiệc?

Chả ốc là sản phẩm cực ngon mà chả cá Chavina sản xuất. Sản phẩm này chế biến được rất nhiều món ngon nhưng món ngon nhất là nướng hoặc chiên là số 1.

Chả ốc hấp chế biến món gì ngon để đãi tiệc
Chả ốc hấp Chavina

Chả ốc hấp ngon nhất là nướng hoặc chiên dùng kèm với dưa leo, cà chua và rau thơm các loại là tuyệt vời và dùng đãi các tiệc quan trọng thay thế món pate, chả lụa, nem quen thuộc, đãi khách quý, tiệc sum họp gia đình.

Cách nướng chả ốc để ngon hơn

Chả ốc hấp chế biến món gì ngon để đãi tiệc
Chả ốc nướng 

Chả hấp đông lạnh trước khi muốn chế biến cần phải được rã đông cho đến khi hết lạnh. Sau đó, dùng kéo cắt bao bì và lấy chả ra, đồng thời lấy giấy thấm nước còn ngưng tụ trên miếng chả do không khí ngưng tụ lại cho ráo.

Dùng dao cắt miếng chả ốc với hình dạng tùy thích sao cho miếng chả vừa ăn và đưa vào thiết bị nướng ở nhà hiện có như lò nướng, nồi nướng, bếp nướng,.. đều được.


Điều chỉnh bếp ở nhiệt độ 150 độ và nướng trong khoảng 3 phút, sau đó dùng đũa gắp trở bề và nướng thêm 3 phút để chín vàng đều. Tùy vào ý muốn nướng chín vừa hay chín thật khô mà có thể kéo dài thời gian nướng thêm 4 phút nữa.

Nướng chả rất đơn giản và nhanh chóng phải không? Chỉ trong khoảng 15 phút là ta đã có món ngon cho cả nhà hoặc đãi khách quý rồi.

Chả ốc chiên có ngon hơn nướng không?

Chả ốc hấp chế biến món gì ngon để đãi tiệc
Chả ốc chiên

Như đã giới thiệu ở phần trên ngoài nướng ra chả ốc chiên cũng rất dễ chế biến, lại đơn giản và nhanh. Quan trọng là ngon không thua kém món chả nướng và thích hợp cho những người thích ăn béo.

Để chiên chả sao cho ngon không bị phồng các bước chuẩn bị cũng giống như làm món nướng ở phần trên. Nhưng cần lưu ý là nhiệt độ chiên và lượng dầu cho vào chiên.

Đầu tiên ta cho chảo lên bếp và bật lửa thật to và cho lượng dầu vào chảo, tính từ đáy chảo bằng bề dầy của miếng chả, tức là miếng chả vừa ngập dầu.


Chờ đến khi dầu thật sôi ta cho khoảng 4 - 6 miếng chả vào chiên và đảo trở đều tay khoảng 5 phút cho đến khi chả chín vàng đều các mặt và bốc mùi thơm là đã chín. Cứ như thế lần lượt chiên cho đến hết.

Lưu ý: Không cho tất cả chả ốc vào chiên cùng lúc, vì nhiệt độ dầu sẽ giảm xuống không đủ nóng chả chiên sẽ bị phồng, khi nguội sẽ bị teo lại và nhăn nheo không bắt mắt, hơn nữa cho nhiều vào chiên cùng lúc ta không đảo trở kịp làm chả chiên chín không đều.

Chỉ một vài thao tác đơn giản vậy thôi là bạn đã có món chả ốc chiên ngon hơn và trông đẹp hơn.

Chúc cả nhà thực hiện thành công và dùng ngon miệng.

Xem thêm>>> Hình ảnh sản phẩm Chavina trên google Chả ốc sản phẩm đặc sản ngon nhất từ Chavina Video sản xuất chả basa, chả cá lóc áp dụng cho tất cả Video chế biến các món ngon từ chả ốc, chả basa, chả cá tra Các sản phẩm khách hàng ưa chuộng và bán chạy nhất hiện nay
Chả ốc hấp Chavina

Nếu bạn có nhu cầu nhập chả ốc hấp Chavina với giá sỉ để về phân phối lại tạo thu nhập thêm ổn định cho gia đình. Hãy liên hệ zalo miễn phí ngay trên trang web với chúng tôi để được thông tin chi tiết hơn.

Xem thêm>>>

Hình ảnh sản phẩm Chavina trên google

Chả ốc sản phẩm đặc sản ngon nhất từ Chavina

Video sản xuất chả basa, chả cá lóc áp dụng cho tất cả

Video chế biến các món ngon từ chả ốc, chả basa, chả cá tra

Các sản phẩm khách hàng ưa chuộng và bán chạy nhất hiện nay 

28.4.22

Dinh dưỡng từ món ngon chả ốc

Chả ốc là món ngon được xếp vào hàng đặc sản lại giàu dinh dưỡng. Hiểu rõ thông tin của chúng bạn hoàn toàn an tâm chế biến thêm nhiều món ngon cho gia đình. 

Chúng tôi có thể giúp bạn thưởng thức chả ốc Chavina thơm ngon cùng các thông tin dinh dưỡng từ một cách chi tiết nhất.


cách làm chả ốc lá lốt, tía tô
Chả ốc chavina nướng thơm lừng

Chả ốc hấp Chavina bạn hãy một lần thưởng thức

Ốc là món ngon thân quen với rất nhiều gia đình Việt. Đến với Hà Nội hay các thành phố lớn nổi tiếng với đồ ăn hè phố, ốc là món ăn không thể thiếu với đủ mọi loại cách chế biến khác nhau và thực khách thì luôn thưởng thức đông vui.

Cách đây khoảng chục năm trước nơi thôn quê ốc thì nhiều vô kể, bạn có thể bắt gặp bất cứ đâu từ kênh, mương, ao hồ, ruộng đều có. Tuy ngon nhưng ốc chỉ được gọi là món ăn dân dã của nhà nghèo. Trong mâm cơm ở các gia đình nông thôn ngày ấy các món ốc luôn mang đến hương vị rất riêng luôn nhớ mãi và luôn được rất nhiều người ưa thích.

Nhưng nay do tận khai thác, ốc trở nên vô cùng hiếm ngoài môi trường thiên nhiên nên chúng rất đắt đỏ và trở thành đặc sản tự bao giờ. Và các món ngon chế biến từ chúng cũng cầu kỳ hơn và ngon hơn như chả ốc nướng hoặc chiên thì ngon đáo để ăn một lần sẽ muốn được thưởng thức nhiều lần nữa.

Tuy ngon nhưng để thưởng thức chả ốc tự làm tại nhà tuy đơn giản nhưng mất rất nhiều thời gian và công sức để hoàn thành. Nào là sơ chế và chế biến là điều không phải ai cũng làm được. Do đó, tần suất xuất hiện của ốc trên mâm cơm ít hơn rất nhiều so với trước.

Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn thưởng thức thịt ốc thơm ngon hàng ngày, bạn có thể tìm đến các sản phẩm chả ốc chất lượng khác trên thị trường. Nhưng bạn nhất thiết phải chọn lựa được sản phẩm có thương hiệu nổi tiếng và thông tin rõ ràng được đa phần người tiêu dùng tin dùng.

Một trong những sản phẩm mà chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn chính là chả ốc đến từ thương hiệu Chavina được bán rộng khắp tại các cửa hàng đông lạnh trên khắp cả nước.

Đây là sản phẩm thơm ngon chuẩn vị, phù hợp cả thị trường miền nam và cả miền bắc, dễ chế biến được làm từ nguồn ốc tự nuôi trồng từ vùng nuôi riêng cùng quy trình chế biến chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm giúp mâm cơm cũng như các buổi tiệc hoan hỷ nhà bạn thêm hấp dẫn hơn bao giờ hết.

>>> Xem thêm: Cách làm chả ốc nhồi đơn giản và nhanh chóng

Chả ốc hấp món ngon giàu dinh dưỡng

Chả ốc hấp món ngon giàu dinh dưỡng
Chả ốc Chavina

Rất nhiều người ăn và thích thịt ốc nhưng có thể chưa biết hết về giá trị dinh dưỡng của loại thịt đặc biệt này. Thịt ốc chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như đạm, các loại vitamin, canxi chắc khỏe xương, giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả.

Nước ốc luộc đã được sử dụng để chữa các bệnh liên quan đến gan, thủy đậu, vàng da, nhiễm trùng vết thương,... Còn nêm nếm ít đường, muối, bột ngon và thêm nhúm rau thơm xắt nhuyễn thì ngon không thu bất cứ loại canh nào.

Thịt ốc rất giàu dinh dưỡng, được dùng để bồi bổ cho những người mới ốm dậy hoặc trong thời gian thai kỳ. Tuy nhiên, thịt ốc không phù hợp với những người mắc các bệnh về dạ dày hay có các triệu chứng đau lở loét dạ dày,... Do đó khi chế biến, bạn cần cân nhắc thích hợp hơn.

Chả ốc Chavina được làm từ thịt ốc thơm ngon kết hợp với thịt cá tra mua từ các nhà máy chuyên sản xuất và xuất khẩu thủy sản sang các thị trường khó tính với tiêu chuẩn cao như EU, Mỹ, Nhật,… Nên an toàn thực phẩm bạn hoàn toàn an tâm chế biến và dùng.

Thành phần

Thịt cá tra 64%, thịt ốc 30%

Tinh bột biến tính, dầu ăn, đường, muối, hành, tỏi, tiêu, ớt, bột ngọt, tastim f3, coloren, chất ổn định (240i, E452i)

Mỗi sản phẩm đều được chứng tôi kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng theo đúng chuẩn an toàn thực phẩm trước khi xuất xưởng và phân phối rộng rãi ra ngoài thị trường. Nên được nhiều khách hàng tin dùng và người tiêu dùng trung thành luôn tăng theo thời gia nhờ vào chất lương ngon luôn ổn định.

Được thưởng thức thịt ốc hàng ngày mà không mất nhiều thời gian, công sức thì sản phẩm chả ốc hấp Chavina là gợi cho bạn để lựa chọn. Chúng tôi luôn biết ơn người tiêu dùng vì nhờ sự ủng hộ của họ mà trở nên đắt hàng và sản lượng phân phối ra thị trường luôn ngày càng tăng. Hiểu được điều đó Chavina luôn tâm nguyện sẽ không làm phụ lòng quý thượng đế của mình.


cách làm chả ốc miền bắc
Chả ốc chiên Chavina món ngon đãi tiệc

Chế biến đa dạng món ngon với chả ốc hấp

Hiện chúng tôi cung cấp sản phẩm chả ốc hấp với tỷ lệ rất nhiều so với chả tươi và chả viên. Vì chả hấp sẽ tiện hơn khi chế biến chỉ cần phải rã đông và cắt tạo hình theo cách của bạn và chiên hoặc nướng là đã có món ngon tuyệt mà không mất nhiều thời gian.

Bạn nên bảo quản chả ốc Chavina ở ngăn đá tủ lạnh để được sử dụng thường xuyên khi cần. Trước khi chế biến, bạn chỉ cần lấy ra ngâm vào nước sạch để  rã đông cho đến khi hết lạnh và cắt miếng vừa ăn với hình dáng tùy thích là có thể chiên trong dầu nóng hoặc nướng ở nhiệt độ 150oC trong khoảng thời gian trong 5 phút là đã có món ngon thếy đãi gia đình và bạn bè.

Sản phẩm chả ốc Chavina chúng tôi đã được phối trộn hoàn chỉnh với vị vừa ăn chuẩn vị phù hợp với thực khách cả miền nam và miền bắc và được hấp chín sẵn nên chế biến rất nhanh, tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Vì vậy các dịch vụ nấu ăn, các tiệc quan trọng cũng được dùng thường xuyên hơn để thay thế dĩa đồ nguội pate, chả lụa quen thuộc.


cách làm chả ốc lá lốt
Chả ốc chiên món ngon không thể cưỡng

Mua chả ốc hấp Chavina ở đâu?

Hiện tại sản phẩm của chúng tôi đã có mặt trên toàn quốc tại rất nhiều đơn vị kinh doanh đồ đông lạnh. Để có thể mua chả ốc Chavina chính hãng, hãy đến những cửa hàng lớn trên toàn quốc mua sản phẩm chính hãng để đảm bảo chất lượng.

Chúng tôi đã xây dựng được mạng lưới khách hàng thân thiết và đã nhận được rất nhiều phản hồi tốt của khách hàng về chất lượng.

Hãy liên hệ ngay zalo miễn phí với chúng tôi ngay trên trang web để được tư vấn chi tiết và nhập hàng với giá sỉ phân phối lại và bán lẻ để có nguồn thu nhập ổn định đóng góp đáng kể vào ngân sách gia đình bạn.


xem cách làm chả ốc
Chả ốc hấp chín  

Chúng tôi trân trọng từng phản hồi đóng góp chân tình quý báo của quý khách hàng để cải thiện chất lượng chả ốc hấp Chavina ngày một tốt hơn.

Chavina trân trọng cảm ơn vì bạn đã xem bài viết.


Xem thêm>>>

Danh mục bài đăng

Xem video chế biến món ngon

Xem hình ảnh Chavina trên google

Chứng nhận an toàn thực phẩm chả cá chavina

Giới thiệu về chả cá tra, chả cá basa Chavina

Kết nối liên lạc Zalo

Kết nối qua Fanpage Facebook


21.12.20

Mua chả ốc ở đâu giá rẻ?

Chả ốc là món ăn được nhiều người yêu thích vì thơm ngon, giòn, dai không có loại chả nào sánh được. Nhất là nó chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Mọi người có thể làm món ngon này tại nhà. Tuy nhiên, quy trình chế biến cần phải tốn nhiều thời gian và phải thực hiện rất kỹ lưỡng để không ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Tuy nhiên, để không tốn nhiều thời gian và công sức mọi người có thể tìm mua chả ốc tại các đơn vị cung cấp có uy tín trên thị trường hoặc tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi để về dùng ngay và dành nhiều thời gian cho các việc hữu ích khác.

Tại sao chả ốc lại được ưa chuộng?

Chả ốc ở đâu giá rẻ
Chả ốc chiên chavina

Chả ốc nhồi là món ăn được kết hợp hoàn hảo từ hương vị của thịt ốc nhồi và giò nạc xay. Hơn nữa, nó có độ giòn của thịt ốc được hòa quyện cùng với một số loại gia vị khác. Tất cả tạo ra hương vị tuyệt vời hấp dẫn mà mọi người khó cưỡng.

Món chả ốc hấp Chavina thì được làm từ nguyên liệu chính là thịt ốc và thịt cá basa. Hai thành phần này đều có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong thịt ốc có chứa nhiều protein và nhiều khoáng chất đặc biệt. Ví dụ như kẽm và canxi. Hai chất này đều hỗ trợ điều trị tốt về xương khớp và bệnh vàng da, nhuận trường. Bên cạnh đó, thịt cá basa giàu chất omega 3, 6, 9; DHA và EPA; vitamin E tự nhiên.... Người sử dụng có thể tăng cường được sức đề kháng tốt nhất.

Tuy nhiên, khi ăn chả ốc, mọi người thường lo sợ nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Hiện tượng này sẽ xảy ra khi mọi người chế biến không kỹ và thực hiện chế biến sai cách. Chính vì vậy, để thưởng thức an toàn và yên tâm hơn, mọi người nên lựa chọn các thương hiệu chả có uy tín trên thị trường để đảm bảo sức khỏe một cách tốt nhất.

Xem thêm>>> Video vùng nguyên liệu ốc bươu đen Chavina

Cách làm chả ốc hấp thơm ngon khó cưỡng

Chả ốc làm gì ngon nhất
Chả ốc hấp chín Chavina

Chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người cách làm chả ốc ngon và đơn giản. Mọi người có thể mua ốc tươi về chế biến hoặc thưởng thức những món ốc ở nhiều đơn vị khác nhau. Tuy nhiên, thỉnh thoảng có thể đổi món để cả gia đình được thưởng thức nhiều hương vị hơn. Cách làm đơn giản như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

- 150g thịt ốc bươu hoặc ốc nhồi

- 450g chả cá basa tươi hoặc đông sẵn

- 2 củ hành khô

- 5 chiếc lá lốt

Quy trình chế biến cách làm chả ốc

chả ốc nhồi
Chả ốc món ăn ngon tuyệt

Sau khi mua về, bạn hãy ngâm ốc với nước vo gạo khoảng 1 giờ để ốc có thể nhả hết nhớt. Hãy rửa sạch và đem luộc chín. Tiếp theo đến phần khao thịt ốc. Nếu là ốc mít, mọi người có thể cắt làm đôi hoặc để nguyên. Tiếp theo, sơ chế và chuẩn bị các gia vị khác. Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Lá lốt hãy rửa sạch và thái vụn cẩn thận.

Bạn hãy trộn thật đều các nguyên liệu để gia vị có thể ngấm vừa đủ. Sau đó nặn thành những miếng tròn hoặc nhỏ theo ý thích. Hãy để những miếng trong giấy bạc và bọc kín cho vào nồi hấp. Sau khi thấy hương thơm bốc lên, mọi người sẽ cảm giác được chả đã chín.

Tiếp theo, bạn hãy cho các miếng chả vào chiên vàng đều các mặt. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món chả chiên thơm ngon này. Điều quan trọng nhất khi làm chả ốc đó chính là cách sơ chế. Mọi người cần ngâm ốc thật sạch và sơ chế kỹ càng. Như vậy sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Xem thêm>>> Chả chavina món ngon độc lạ nhất định bạn phải thưởng thức

Mua chả ốc hấp ở đâu giá rẻ?

Cách làm chả ốc ngon đơn giản
Chả ốc cho người sành điệu

Chả Cá Chavina là đơn vị đã có rất nhiều kinh nghiệm trong việc sản xuất các loại chả khác nhau. Chúng tôi luôn mang lại những nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi đã cung cấp cho thị trường một số lượng chả cá lớn. Sản phẩm chả cá của chúng tôi đều được làm từ loại cá nước ngọt được nuôi đảm bảo.

Nếu muốn mua chả ốc, mọi người nên lựa chọn đơn vị sản xuất uy tín. Bởi vì, chúng có thành phần dinh dưỡng cao nhưng cũng chứa các chất gây các bệnh về tiêu hóa nếu không tuân thủ quy trình chế biến nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, đơn vị sản xuất chả an toàn sẽ mang lại một sản phẩm ngon và đảm bảo tốt cho sức khỏe.

MUa chả ốc ở đâu giá rẻ
Chả ốc Chavina nướng và chiên

Bên cạnh đó,chúng tôi cũng cung cấp các dòng sản phẩm khác như chả cá basa, chả cá lóc, chả cá thát lát, chả cá rô phi,... Tất cả sản phẩm của chúng tôi đều được đánh giá cao về hương vị, chất lượng và độ an toàn.

Giá thành của từng loại chả bên chúng tôi cũng rất cạnh tranh với thị trường. Chúng tôi luôn muốn mang đến một sản phẩm có chất lượng tốt và giá thành hợp lý đến mọi người. Mọi người có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng thực phẩm của Chả Cá Chavina.

Nếu bạn đang có nhu cầu đặt hàng và tư vấn về các loại chả cá hiện nay thì có thể liên hệ qua Zalo với chúng tôi ngay trên trang web để biết thêm thông tin chi tiết và được nhập hàng về phân phối với giá sỉ. Hy vọng mọi người sẽ lựa chọn được loại thực phẩm phù hợp và theo sở thích của mình.


Xem thêm>>>

Danh mục bài đăng

Xem video chế biến món ngon

Xem hình ảnh Chavina trên google

Chứng nhận an toàn thực phẩm chả cá chavina

Giới thiệu về chả cá tra, chả cá basa, ốc Chavina

Kết nối liên lạc Zalo

Kết nối qua Fanpage Facebook

14.12.20

Cách làm chả ốc nướng giấy bạc và lưu ý khi chế biến ốc

Ốc là thực phẩm dinh dưỡng và chế biến được rất nhiều món đa dạng hương vị. Một trong những món ngon làm từ thịt ốc phải kể đến món chả ốc nướng giấy bạc.

Chả ốc nướng giấy bạc
Chả ốc hấp Chavina

Đây là món được rất nhiều người yêu thích. Nó mang lại hương vị đậm đà và rất dễ ăn. Vậy Chả Cá Chavina xin chia sẻ cách làm chả ốc nướng giấy bạc đơn giản qua bài viết dưới đây. Mời mọi người theo dõi.

Cách làm chả ốc nướng giấy bạc quá ư là đơn giản

Cách làm chả ốc nướng giấy bạc
Chả ốc nướng giấy bạc

Món này có thể làm và chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ tư vấn bạn cách dễ làm nhất. Cụ thể như sau:

Nguyên liệu làm chả ốc

- Thịt ốc: 200 gram

- Thịt lợn xay: 300 gram

- Lá lốt: 20 – 25 lá

- Mộc nhĩ: 3 – 4 tai

- Hành khô: 2 – 3 củ

- Ớt sừng: 1 quả

- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm…

- Dụng cụ: giấy bạc, khuôn thực phẩm vuông

Cách làm chả ốc đơn giản như sau

Cách làm chả ốc nương giấy bạc
Nguyên liệu làm chả ốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa thật sạch thịt ốc với muối để loại bỏ sạch nhớt

Để thịt ốc ráo nước và băm nhỏ nhưng không được băm nhuyễn. Vì nó sẽ ảnh hưởng tới độ giòn của chả ốc

Sơ chế và chuẩn bị các nguyên liệu khác thật cẩn thận. Lá chanh, gừng và sả rửa sạch rồi băm nhỏ. Phần lá chuối và lá lốt hãy rửa sạch hai mặt và lau khô

Bước 2: Trộn hỗn hợp thành chả ốc

Cho hỗn hợp giò sống, lá chanh, gừng và sả vào trộn đều. Tiếp tục cho thịt ốc vào trộn với tiêu nhỏ. Sau đó hãy thêm mắm, muối và hạt nêm để trong khoảng 30 phút giúp gia vi ngâm đều hơn

Hãy trải đều các mảnh là chuối lên phần giấy bạc để chuẩn bị gói chả. Hãy dùng thìa để lấy phần hỗn hợp trộn vừa rồi và đặt vào giữa. Cuộn phần lá chuối để bọc kính phần chả ốc giúp cố định hai đầu để tránh bị rò rỉ khi nướng.

Bước 3: Nướng chả ốc

Cách 1: Nướng bằng lò vi sóng

Cách làm chả ốc nướng giấy bạc
Chả ốc nướng giấy bạc bằng lò vi sóng

Cho chả ốc vào nồi hấp khoảng 10 phút và làm nóng lò vi sóng trong cùng khoảng thời gian. Hãy đặt từng miếng chả vào lò vi sóng và quay trong từ 10 đến 15 phút.

Khi chả ốc chín, mọi người sẽ thấy phần giấy bạc có chuyển màu vàng và bốc khói tự nhiên. Chả sẽ bắt đầu có mùi thơm đặc trưng.

Cuối cùng hãy thưởng thức ngay khi còn nóng với nước chấm yêu thích.

Cách 2: Nướng bằng than hoa

Bạn hãy làm cách tương tự như lò vi sóng. Hãy hấp qua chả ốc để chả được chín kỹ nhất.

Sau đó hãy xếp từng viên chả vào vỉ nướng để phân bổ nhiệt tốt hơn. Hãy quạt đều tay để chả được chín kỹ và đều.

Quan trọng nhất là bạn nên thường xuyên lật chả để tạo độ màu đều cho chả. Khi nào thấy màu vàng ngả đậm thì chả đã chín.

Cuối cùng sử dụng món chả ốc khi còn nóng để cảm nhận mùi vị tuyệt ngon của nó.

Những sai lầm khi chế biến và ăn ốc

cách làm chả ốc lá lốt
Chả ốc lá lốt nướng

Tuy ốc có nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng ta nên cẩn thận trước khi ăn và chế biến. Mọi người hãy chú ý như sau:

Mua ốc về không chế biến ngay

Nhiều người thường không chế biến ngay khi mua ốc về. Đa phần là ngâm với nước vo gạo để loại bỏ sạch bùn đất. Tuy nhiên, nếu bạn ngâm quá lâu sẽ ảnh hưởng đến ốc. Có nhiều con sẽ bị chết và gây ra mùi hôi khó chịu. Nó sẽ ảnh hưởng đến cả hương vị của món ăn. Đặc biệt nó gây ra tình trạng đau bụng và ngộ độc khi bạn bị dạ dày yếu.

Bỏ qua bước ngâm ốc trước khi luộc

Khi ngâm ốc quá lâu, ốc sẽ bị chết nhiều. Nhưng chúng ta thường không để ý và nấu cả những con ốc chết. Điều này gây ra tình trạng không an toàn và không đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng ta chỉ nên ngâm ốc khoảng 1 tiếng để ốc được loại bỏ hết chất nhầy và sạch bùn đất.

Luộc ốc chưa chín kỹ

Cách làm chả ốc nướng giấy bạc
Chả ốc hấp đặc sản Đồng Tháp

Ốc chính là loại vật trung gian có thể mang nhiều loại vi khuẩn và ấu trùng. Thậm chí là các loại giun sán. Tuy một số loại giun có thể bị tiêu hủy khi ở nhiệt độ cao nhưng vẫn còn nhiều loại ấu trùng và giun vẫn còn sống. Nó sẽ gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm. Ví dụ như một số căn bệnh về phù chân, tay, nôn mửa và tiêu chảy. Nguy hiểm hơn chính là các loại sán lên não có thể gây chết não và tử vong. Chính vì vậy hãy luộc ốc thật chín để bảo vệ sức khoẻ tốt nhất.

Trên đây là những thông tin chi tiết về cách làm chả ốc và những lưu ý khi chế biến. Mọi người nên chú ý kỹ phần chế biến để đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Ốc có thể mang lại nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó cũng gây ra nhiều hiểm họa.

Bên cạnh đó, mọi người hãy truy cập vào trang địa chỉ https://www.chavina.vn/ để được biết thêm nhiều kiến thức về chả cá.

Chả Cá Chavina là đơn vị cung cấp các dòng sản phẩm chả cá chất lượng được làm từ loại cá nước ngọt. Với quy trình chế biến an toàn thực phẩm, hương vị và chất lượng của chả cá sẽ luôn được đảm bảo.

Đặc biệt chúng tôi có các dòng chả cá đặc biệtchả cá basa, chả cá thát lát,...Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng các loại chả cá nước ngọt thì hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và nhận những ưu đãi. Mọi chi tiết xin liên hệ zalo miễn phí ngay trên trang web chân thành cản ơn.


Xem thêm>>>

Danh mục bài đăng

Xem video chế biến món ngon

Xem hình ảnh Chavina trên google

Chứng nhận an toàn thực phẩm chả cá chavina

Giới thiệu về chả cá tra,chả cá basa Chavina

Kết nối liên lạc Zalo

Kết nối qua Fanpage Facebook

 

Gọi zalo miễn phí