Chả cá tra là món dễ ăn và là món khoái khẩu của nhiều người trong chúng ta. Đa phần được chế biến một vài món đơn giản quen thuộc như chiên, nấu canh khổ qua, canh cải,…
 |
| Chả cá tra bọc đậu đũa chiên |
Qua thời gian với sự sáng tạo của các đầu bếp, họ sáng tạo ra nhiều món ăn ngon, đa dạng đem lại sự phong phú trong ẩm thực cũng như nhiều vị ngon khác nhau mà ta cũng cần trải nghiệm thử.
Nào hãy cùng chả cá chavina vào bếp chế biến món chả cá bọc đậu đũa chiên và cùng thưởng thức nhé.
Xem thêm>>> Cá tra, cá basa sao các nước phát triển đưa vào khẩu phần ăn
 |
| Chả cá basa đóng gói |
Nguyên liệu
- Đậu đũa
- Gia vị: Dầu ăn (để chiên), Tỏi (để phi thơm), rau thơm, dưa leo ăn kèm, nước chấm tùy thích
 |
| Cách làm chả cá tra bọc đậu đũa chiên |
Cách làm chả cá tra bọc đậu đũa chiên
Chả cá mua về được rả đông cho đến khi hết lạnh
Nhồi sơ chả cá để độ lạnh đều nhau giữa bên trong và bên ngoài
Đậu đũa cắt khúc vừa ăn
Thoa dầu vào lòng bàn tay, múc chả cá để vào và dùng bàn tay còn lại ép dẹp chả cá đều ra, cho 4 hoặc 5 khúc đậu đũa vào giữa và bóp lòng bàn tay lại sao cho chả cá bọc hết đậu đũa vào bên trong. Làm lần lượt cho đến hết.
Đưa chảo có ít dầu lên bếp bật lửa cho thật nóng và để chả cá tra bọc đậu đũa lên chiên, mỗi lượt chiên khoản 5 cuộn, thỉnh thoảng dùng đũa hoặc cây gắp trở bề đến khi chín vàng đều thì vớt ra để ráo. Chiên lần lượt cho đến hết.
 |
| Món ngon được làm từ chả cá basa tươi |
Chúc cả nhà ngon miệng với món ngon chả cá tra bọc đậu đũa chiên!
Xem thêm>>>
Xem hình ảnh Chavina trên google
Chứng nhận an toàn thực phẩm chả cá chavina
0 nhận xét:
Đăng nhận xét