Chả ốc hấp Chavina làm gì ngon nhất?

Chả ốc hấp là món ăn cao cấp dành cho người sành ẩm thực bởi giòn, dai, thơm ngon khó cưỡng. Nếu đã dùng một lần thì luôn nhớ mãi vị ngon khác biệt của nó.

Chả ốc nướng thơm lừng món ngon đã tiệc

Hôm nay chúng tôi xin trân trọng giới thiệu sản phẩm mới chả ốc hấp Chavina. Loại chả được kết hợp giữa thịt cá tra được mua từ các nhà máy sản xuất chuyên xuất khẩu sang các thị trường Mỹ, EU,… và thịt ốc được nuôi từ vùng nuôi riêng.  

Vậy thịt ốc là thịt ốc gì? Để giải đáp thắc mắc trên xin quý độc giả nhấn chọn đường link để xem vùng nguyên liệu ốc của Chavina.

Chả ốc làm gì ngon nhất? Chả ốc nướng

Như mọi người đều biết ốc nguyên con nướng sẽ rất là thơm ngon hơn nhiều so với ốc luộc và chả ốc hấp cũng thế. Đã nướng thì ngon không loại chả nào ngon hơn được.

Vậy nướng chả ốc hấp như thế nào đúng cách và ngon nhất?

Chả cấp đông khi mua về cần được rã đông cho đến khi hết lạnh và dùng giấy thấm thấm hết nước ngưng tụ trong quá trình rã đông. Tiếp đến ta dùng dao bén cắt tạo hình tùy thích như hình chữ nhật, hình tam giác, khối vuông, … để khi nướng chín bày ra đĩa đẹp hơn.

Chả ốc làm gì ngon nhất? Chả ốc nướng

Chả ốc là sản phẩm đã được hấp chín sẳn nên khi nướng ta chỉ cần đưa vào nướng ở nhiệt độ vừa tầm 100 độ C (tùy bếp lò hiện có) sau khoảng 5 phút khi thấy mùi thơm bốc lên và miếng chả đổi sang màu vàng là đã chín. 

Lưu ý: Để ngon nhất không nên nướng chả quá chín. Vì khi nướng quá 5 phút  miếng chả sẽ khô cứng ăn không ngon.

Chả ốc làm gì ngon nhất? Chả ốc nướng

Trình bày ra dĩa cùng với dưa leo, cà chua và ít rau thơm sao cho đẹp là có món tuyệt ngon để đãi tiệc mà không cần phải khéo tay, quá nhọc công và nhất là không mất nhiều thời gian để chế biến.

Tuy chả ốc hấp Chavina đã được nêm nếm hoàn chỉnh ngon và vừa ăn. Nhưng nếu muốn dùng thêm nước chấm thì có thể dùng với nước tương hay tương ớt, tương cà đều ngon tuyệt.

Chúc cả nhà thực hiện thành công và dùng ngon miệng!

Xem thêm>>>

Danh mục bài đăng

Món ngon từ chả ốc, basa, lóc

Kết nối qua Fanpage Facebook

Xem video chế biến món ngon

Xem hình ảnh Chavina trên google

Chứng nhận an toàn thực phẩm chả cá chavina

Giới thiệu về chả cá tra, chả cá basa, chả ốc Chavina