Chả cá basa làm gì ngon? Đó là câu hỏi thường đặt ra với người làm nội trợ, thực ra chả chế biến được rất nhiều món ngon và mời mọi người tham khảo món mới.
 |
| Chả cá basa bọc nấm kim châm chiên món ngon ai làm cũng tuyệt |
Chả cá Chavina trân trọng giới thiệu món ngon mới cũng rất dễ làm, chỉ mất tầm 15 phút là đã có món đãi gia đình thân yêu rồi. Món ngon mới là Chả cá basa bọc nấm kim châm chiên. Nào hãy cùng làm và cùng thưởng thức nhé.
 |
| chả cá basa bọc nấm kim châm chiên món mới tuyệt ngon |
- Chả cá basa tươi đã phối trộn gia vị hoàn chỉnh
- Nấm kim châm
- Dầu ăn
- Tương cà, tương ớt hoặc muối ớt xanh dùng để chấm
Cách làm chả cá basa bọc nấm kim châm chiên cực dễ
 |
| Các sản phẩm chả cá basa Chavina |
- Nấm kim châm mua về cắt gốc đến hết phần cứng, rửa sạch, để ráo nước
- Chả cá rã đông đến khi hết lạnh và nhồi sơ để độ lạnh bên trong và bên ngoài đều nhau.
- Thoa dầu vào lòng bàn tay và dùng muỗng múc 1 phần chả ước bằng nắm tay đặt vào lòng bàn tay. Dùng lòng bàn tay và 5 ngón tay vê tròn lại.
- Sau đó dùng tay còn lại ấn dẹp miếng chả cá và lấy 1 ốp nấm bằng ngon tay cái (có thể lớn hoặc nhỏ hơn tùy thích) đặt vào miếng chả và dùng tay ốp lại cho đến khi miếng chả bọc kín ¾ phần nấm linh chi là đạt yêu cầu.
- Tùy thích cuốn chả lớn hay nhỏ mà dùng chả và nấm nấm kim châm tương ứng và cứ thế lần lượt ốp cho đến hết.
- Bắt chảo lên bếp và cho ít dầu vào bật lửa lớn và chờ tầm 2 – 3 phút cho đến khi dầu thật sôi và dùng cây gắp hoặc đũa gắp để vào chả chiên, mỗi lần chiên khoảng từ 3 – 4 cuốn để tiện việc trở đều khi chiên và nhiệt độ dầu đủ nóng chả cá basa sẽ không bị phồng.
- Dùng cây gắp hoặc đũa trở đều tay cho đến khi thấy chả bốc mùi thơm và chuyển sang màu vàng là đã chín. Vớt ra để ráo và cứ thế chiên cho đến hết phần nấm còn lại.
 |
| chả basa tươi bọc nấm kim châm chiên món mới tuyệt ngon |
Chờ gì nữa gắp Chả cá basa bọc nấm kim châm chiên ra dĩa cùng với rau thơm, dưa leo, cà chua và ít nước chấm là cùng dùng ngay thôi.
Chúc cả nhà ngon miệng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét